Je continue sur ma lancée des recettes exotiques, et plus particulièrement chinoises puisque, après le tofu à la sauce aigre-douce, voici une recette de riz cantonais !
Enfin... pas tout à fait une recette exacte et authentique, mais on va dire que c'est d'inspiration riz cantonais hein ? Car pour le coup j'ai vraiment fait à ma sauce ^^
De toute façon, après recherches sur le Net, j'ai vu qu'il n'y avait pas tout à fait de recette figée et authentique de riz cantonais, plus une idée de riz frit (ou plutôt sauté) auquel on ajoute les ingrédients qu'on veut.
Bon pour être tout à fait honnête avec vous, je n'avais jamais été une grande fan de riz cantonais (même celui du restaurant !) je trouvais ça un peu bizarre de manger dur riz avec des petits pois, de l'omelette, du jambon, en petits dés !
Mais là j'avais vraiment envie d'essayer de le faire par moi-même, à ma sauce, et comme j'avais un grand reste de riz cuit de la veille, c'était le bon moment pour me lancer !